2025年8月28日，“六堡茶提质增效技术培训班”在苍梧县沁怡茶叶公司开班。此次培训对象有茶企业主、技术人员及茶农，旨在助力六堡茶产业突破技术瓶颈，实现高质量发展。
培训期间，创新创业教育学院常务副院长钟山教授围绕“六堡茶加工仓储与加速陈化技术”开展学术讲座。他不仅系统介绍六堡茶产业当前的最新技术成果，还通过多个成功应用案例，直观展示技术落地对提升茶叶品质、增加产业效益的实际作用。此外，钟山教授还前瞻性地展望AI技术与六堡茶产业深度结合的未来发展前景，为在场从业者开拓产业升级的新思路。
讲座内容兼具专业性与实用性，既有前沿技术解读，又有实践经验分享，让在场学员深受启发与鼓舞，为推动六堡茶产业提质增效、迈向高质量发展注入新动力。
［图文：许胜焱、蒙识宇 审核：钟山］
